お正月から始まって、春先までイベントが続くこの季節。

2月には、「バレンタインデー」があります。
名古屋のJR高島屋から始まって、各デパートではチョコレートがた〜〜〜くさん並びます。
お友達もチョコLOVEなので、自分へのご褒美と題してチョコを買っています。

チョコレートの主原料であり、この扱いによって美味しさが決まる「カカオ」。

Raw Foodではこのカカオ「スーパーフード」に分類され、抗酸化作用の高い食材でもあります。
聞いたことないですか?高濃度のカカオのからだに及ぼす影響の話。

カカオには、ポリフェノールと言ってファイトケミカルスが豊富に含まれています。
これは赤ワインやリンゴよりも多いと、明治製菓さんのホームページにあります。
チョコレートはおやつではなく、サプリメントだったんですね(笑い)。

健康に良いとされるこのカカオ(ポリフェノール)も、先ほどもお話ししたように、カカオの量が大事!!
最近では、このカカオに乳酸菌を含んだチョコレートまで登場!!

チョコレートを買う場合は、ちょっとくらい苦くてもカカオの量を意識して購入するべし!!ですね。

vegefirstでは、来月お弁当をチョコレートで作ります!!
というのは冗談で、お弁当を予約された男性、または頑張ってね!お弁当をギフト予約したい女性の方に向け、オリジナルチョコケーキをプレゼントします。
予約数に限りがありますので、この機会に健康と癒しを手に入れてみませんか?

ケーキはvegefirstの女子力の高いスタッフが、心を込めて仕上げたケーキです。お楽しみにしていてくださいね。