食べ方は生き方、えがわひろ子です。

60兆個の細胞に刻まれた、自分を作る設計図、遺伝子。

そのうち、
ダイエット(肥満)に関わる遺伝子の代表は3ツ!

P プロテイン タンパク質
F ファット 脂肪
C カーボン 糖質

に関係する。

マイ遺伝子は、
脂肪に対して、レッドカード
糖質に対して、イエローカード

危険なのに食べたくなる、油
ヤバイのに食べたくなる、油
ついつい手が出る、油

油につい過剰反応してしまいます。


油のリスクと言えば、酸化。
細胞を錆びさせないことも大事。

油は、溜め込むには効率が良いエネルギー、
だから食べ過ぎて、
過剰に溜め込まないようにする工夫も大切。

この情報を知るか知らないかで、
後々の人生が−5歳‼️